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Descubre la magia de la viña en los meses de verano

¿Quieres conocer qué sucede en el viñedo en su recta final antes de la vendimia? Porque el viñedo no se va de vacaciones en verano, sino todo lo contrario, vive un momento de cambios fundamentales hasta llegar a su maduración. Podríamos decir que es su sprint final. Desde Familia Martínez Bujanda os desvelamos estos secretos que hacen que una … [Leer más...] acerca deDescubre la magia de la viña en los meses de verano

El envero: la uva cambia de color

Las fases y etapas del cultivo de la vid tienen su época y sus peculiaridades. En este caso vamos a hablar del envero, que es el momento en el que la uva cambia de color, ocurre a lo largo del verano. Se trata de un paso clave en la maduración de la uva y, aunque su momento depende en fecha y duración del tipo de uva, del clima y las condiciones … [Leer más...] acerca deEl envero: la uva cambia de color