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Finca Antigua

¿Por qué hay que decantar el vino?

A quien se haga esta pregunta, lo primero que hay que responderle es que no siempre es necesario hacerlo. La necesidad varía en función de diferentes factores, pero lo cierto es que hay tres motivos fundamentales por los que sí se debe decantar un vino: para separar los posos o sedimentos que pueda contener la botella, para airearlo u oxigenarlo, y … [Leer más...] acerca de¿Por qué hay que decantar el vino?

¿Cómo son los vinos orgánicos?

En Familia Martínez Bujanda cuidamos con esmero la elaboración de nuestros vinos buscando siempre la excelencia. Por eso, aplicamos innovaciones tecnológicas, pero manteniendo el respeto por la tradición y la manera de hacer vino “de toda la vida”. Para nosotros la elaboración de vinos orgánicos ha sido un paso natural. Acabamos de sacar al … [Leer más...] acerca de¿Cómo son los vinos orgánicos?

Finca Antigua: la añada 2018 va a ser excelente

Hay veces que las circunstancias se conjugan, todas las piezas que componen el rompecabezas de la elaboración de unos vinos de gran calidad encajan y obtenemos regalos como la cosecha de este año 2018 en Finca Antigua. Con un verano inmejorable y unas condiciones climáticas de libro, la añada 2018 va a ser magnífica en toda la DO La Mancha y, … [Leer más...] acerca deFinca Antigua: la añada 2018 va a ser excelente