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Finca Antigua

No importa si sabes mucho, si sabes poco o si no sabes nada del mundo del vino. Como del resto de inquietudes que tengas, siempre se puede aprender. El vino está vivo, evoluciona, cambia, se moderniza, y nosotros podemos aprender a su ritmo. Por eso queremos recomendarte una serie de libros para que, por encima de todo, disfrutes como lo hacemos … [Leer más...] acerca de

https://www.entrevinosypagos.com/41066-2/

SEPTIEMBRE, MES DE VENDIMIA EN FAMILIA MARTINEZ BUJANDA

¿Sabías que la vendimia es sólo una fase en la elaboración del vino? Quizá sea la más reconocida.  Es la que enlaza toda la labor del año en el campo, con el inicio del trabajo en bodega. Para Familia Martínez Bujanda el momento de la recolección de las uvas, es el más esperado del año, y llevamos ¡más de 130 cosechas! Si vienes de visita a … [Leer más...] acerca deSEPTIEMBRE, MES DE VENDIMIA EN FAMILIA MARTINEZ BUJANDA

Descubre la magia de la viña en los meses de verano

¿Quieres conocer qué sucede en el viñedo en su recta final antes de la vendimia? Porque el viñedo no se va de vacaciones en verano, sino todo lo contrario, vive un momento de cambios fundamentales hasta llegar a su maduración. Podríamos decir que es su sprint final. Desde Familia Martínez Bujanda os desvelamos estos secretos que hacen que una … [Leer más...] acerca deDescubre la magia de la viña en los meses de verano

Todo lo que querías saber sobre los vinos blancos criados sobre lías, pero temías preguntar

Hablemos de los blancos criados sobre lías. Seguro que en muchas ocasiones habrás escuchado esta frase y te habrás preguntado cuál sería su significado y no te has atrevido a preguntar. Pues bien, hoy voy a dejártelo más claro. Empecemos por el principio, ¿sabes lo que son las lías? En vendimia recolectamos las uvas, y el proceso inicial más … [Leer más...] acerca deTodo lo que querías saber sobre los vinos blancos criados sobre lías, pero temías preguntar

La poda: determinante para la nueva campaña

La poda es una de las labores de viticultura más importantes del ciclo. La temporada de poda comienza tras las primeras heladas, con la pérdida de las hojas y el inicio de reposo invernal, y se puede extender hasta mediados de marzo, es decir, antes de que la planta despierte y renueve su ciclo vital. Históricamente ha sido una de las labores más … [Leer más...] acerca deLa poda: determinante para la nueva campaña