Tintos, por supuesto, pero en la DOCa Rioja también se elaboran vinos blancos jóvenes y reservas. Lo cierto es que cuando se habla de sus vinos, la primera imagen que le viene a todo el mundo a la cabeza es un tinto. Pero, La Rioja no es solo tierra de tintos, aquí también se elaboran vinos blancos, desde los más frescos y afrutados, a los más … [Leer más...] acerca deLa Rioja también es tierra de blancos, jóvenes y reservas
Familia Martínez Bujanda
Todo lo que querías saber sobre los vinos blancos criados sobre lías, pero temías preguntar
Hablemos de los blancos criados sobre lías. Seguro que en muchas ocasiones habrás escuchado esta frase y te habrás preguntado cuál sería su significado y no te has atrevido a preguntar. Pues bien, hoy voy a dejártelo más claro. Empecemos por el principio, ¿sabes lo que son las lías? En vendimia recolectamos las uvas, y el proceso inicial más … [Leer más...] acerca deTodo lo que querías saber sobre los vinos blancos criados sobre lías, pero temías preguntar
La poda: determinante para la nueva campaña
La poda es una de las labores de viticultura más importantes del ciclo. La temporada de poda comienza tras las primeras heladas, con la pérdida de las hojas y el inicio de reposo invernal, y se puede extender hasta mediados de marzo, es decir, antes de que la planta despierte y renueve su ciclo vital. Históricamente ha sido una de las labores más … [Leer más...] acerca deLa poda: determinante para la nueva campaña
En San Valentín, vino y chocolate, maridaje perfecto
Los buenos momentos vienen solos o, los buscamos. Estamos en febrero, para muchos, el Mes del Amor, y el día 14 de febrero, día de San Valentín, cae en domingo así que podemos celebrarlo durante todo el fin de semana. ¡Este año hay que celebrarlo todo! En pareja o en familia, cualquier excusa es buena para cocinar en casa o, pedir el menú a tu … [Leer más...] acerca deEn San Valentín, vino y chocolate, maridaje perfecto
Vinos dulces: el poderoso influjo de la moscatel
Se considera que un vino es dulce cuando la cantidad de azúcar residual es superior a 45 gramos de azúcar por litro. Este tipo de vino se divide en vinos naturalmente dulces y vinos dulces naturales. Además, también hay semidulces. Los naturalmente dulces son aquellos en los que el alcohol y el azúcar residual que contienen proceden … [Leer más...] acerca deVinos dulces: el poderoso influjo de la moscatel