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viñedos

Tipos de suelo de los viñedos

El cultivo de vino es un proceso delicado en el que interviene múltiples factores que es necesario contemplar para que el resultado sea el que buscamos. Fundamentalmente hay tres características externas a la intervención humana que determinan la calidad del vino: la variedad de la uva, el suelo y el clima. En este primer post nos vamos a … [Leer más...] about Tipos de suelo de los viñedos

El respeto al medio ambiente es el presente y el futuro de los viñedos

Cuando pensamos en el futuro de la viticultura hemos de tener presente que cualquier mejora técnica y productiva debe estar supeditada al respeto por el medio ambiente. Cualquier actividad agrícola se fundamenta en el aprovechamiento de los recursos que la naturaleza pone a nuestra disposición para obtener unos cultivos de calidad. Es por esto que … [Leer más...] about El respeto al medio ambiente es el presente y el futuro de los viñedos

Nuestros viñedos despiertan

Con las primeras heladas tras las vendimias, las cepas pierden las hojas que, en el caso de Rioja especialmente, pintan en laderas y llanuras un extraordinario paisaje colorista de diferentes tonalidades rojas de los tempranillos combinadas con los amarillos de gracianos y garnachas y los amarillo verdosos de las viuras. La planta, la cepa, entra … [Leer más...] about Nuestros viñedos despiertan

Terroir, terruño y climat: la teoría

Terroir, terruño, últimamente climat, son expresiones que podemos encontrar habitualmente en las etiquetas de los vinos o en las descripciones técnicas de los mismos, en ocasiones con demasiada ‘libertad’ e incluso con excesiva ‘osadía’ mercantilista para aprovechar el prestigio con que, desde la antigüedad, llevan asociados estos conceptos ligados … [Leer más...] about Terroir, terruño y climat: la teoría

Serranía de Ronda: Tradición milenaria en el arte de la vid

La ruta de las bodegas y vinos de la serranía de Ronda engloba los municipios de Ronda y Arriate, un área vinícola de gran diversidad. Integrada en la Denominación de Origen  Sierras de Málaga, está localizada en la zona más noroccidental de la provincia malagueña, abrazada por los parques Naturales de Grazalema, Sierra de las Nieves y los … [Leer más...] about Serranía de Ronda: Tradición milenaria en el arte de la vid

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