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Enoturismo familiar con Familia Martínez Bujanda: ‘El Viñedo Encantado’

España es el país del mundo con mayor superficie de viñedo. El cultivo de la vid es clave para evitar la desertización del territorio, más allá del negocio de la elaboración o la transformación de vino. Familia Martínez Bujanda ha sido pionera en la atención del enoturismo. Visitar nuestras bodegas de Rioja (Finca Valpiedra), Rueda (Finca … [Leer más...] about Enoturismo familiar con Familia Martínez Bujanda: ‘El Viñedo Encantado’

Terroir, terruño y climat: la teoría

Terroir, terruño, últimamente climat, son expresiones que podemos encontrar habitualmente en las etiquetas de los vinos o en las descripciones técnicas de los mismos, en ocasiones con demasiada ‘libertad’ e incluso con excesiva ‘osadía’ mercantilista para aprovechar el prestigio con que, desde la antigüedad, llevan asociados estos conceptos ligados … [Leer más...] about Terroir, terruño y climat: la teoría

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