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enología

¿Desde cuándo se conserva el vino en toneles?

Los seres humanos llevamos milenios cultivando vides, se trata de una actividad agrícola tan antigua como cambiante. En el mundo del vino hay muchas costumbres y prácticas que se han ido adquiriendo con el paso de los siglos. A pesar de que podríamos pensar que en la antigüedad la preparación y conservación del vino no distaba mucho de cómo las … [Leer más...] about ¿Desde cuándo se conserva el vino en toneles?

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