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Terroir, terruño y climat: la práctica de Familia Martínez Bujanda

Después del ‘repaso’ a conceptos relacionados con el ‘terroir’ que hicimos en la entrada anterior, nos gustaría detenernos en el significado que esta forma de entender la viticultura tiene para la Familia Martínez Bujanda. Trabajamos el concepto de ‘terroir’, de terruño, en todas nuestras fincas. En Rioja, en Finca Valpiedra hemos llevado a cabo … [Leer más...] about Terroir, terruño y climat: la práctica de Familia Martínez Bujanda

Terroir, terruño y climat: la teoría

Terroir, terruño, últimamente climat, son expresiones que podemos encontrar habitualmente en las etiquetas de los vinos o en las descripciones técnicas de los mismos, en ocasiones con demasiada ‘libertad’ e incluso con excesiva ‘osadía’ mercantilista para aprovechar el prestigio con que, desde la antigüedad, llevan asociados estos conceptos ligados … [Leer más...] about Terroir, terruño y climat: la teoría

Familia Martínez Bujanda: espíritu de finca

El concepto de finca distingue a Familia Martínez Bujanda. Tres de nuestras bodegas, Finca Valpiedra (Rioja); Finca Montepedroso (Rueda) y Finca Antigua (Castilla-La Mancha), responden a esta idea que ni mucho menos es nueva, pese a su escaso desarrollo en España, pero que distingue desde hace siglos algunos de los mejores vinos de España. El … [Leer más...] about Familia Martínez Bujanda: espíritu de finca

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