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Biodiversidad

El respeto al medio ambiente es el presente y el futuro de los viñedos

Cuando pensamos en el futuro de la viticultura hemos de tener presente que cualquier mejora técnica y productiva debe estar supeditada al respeto por el medio ambiente. Cualquier actividad agrícola se fundamenta en el aprovechamiento de los recursos que la naturaleza pone a nuestra disposición para obtener unos cultivos de calidad. Es por esto que … [Leer más...] about El respeto al medio ambiente es el presente y el futuro de los viñedos

El terruño y la biodiversidad

Asistimos en la actualidad a una corriente en España que intenta recuperar, revalorizar, los auténticos terruños españoles, aunque, en muchas ocasiones, cuando se habla de 'terroir', de autenticidad, se omite el compromiso con la viticultura sostenible. El próximo día 22 de mayo se celebra el Día Internacional de la Biodiversidad y la … [Leer más...] about El terruño y la biodiversidad

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