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6 publicaciones para informarse (y bien) del mundo del vino

El mundo del vino es un sector dinámico, con continuas innovaciones y noticias de las que los aficionados desean estar enterados. Por eso bien merece la pena contar con fuentes fiables de información, que puedan proporcionarnos una mirada lo suficientemente amplia y entendida sobre la actualidad del vino y sus circunstancias. En la red … [Leer más...] acerca de 6 publicaciones para informarse (y bien) del mundo del vino

Finca Antigua: un viñedo más sostenible gracias a la nanotecnología

Las bodegas familiares como las nuestras están apegadas a la tierra de la que extraen sus frutos con un vínculo intenso y profundo. Por eso somos los primeros en dar importancia al cuidado del entorno y la sostenibilidad ambiental. La sociedad moderna en la que vivimos genera un impacto en el medio que, entre todos, debemos procurar limitar. Pero … [Leer más...] acerca de Finca Antigua: un viñedo más sostenible gracias a la nanotecnología

El magnum, la mejor versión de tu vino preferido para reuniones

Cuando nos surge una ocasión especial como una cena numerosa o una reunión de amigos con más de cinco comensales elegir una botella magnum puede ser nuestra mejor opción. Como sabemos, el magnum tiene el doble de volumen que una botella normal siendo el formato ideal para grupos de cinco o seis personas, De esta manera, podemos servir más de una … [Leer más...] acerca de El magnum, la mejor versión de tu vino preferido para reuniones

2018, cinco habilidades para dominar el secreto de la cata

Como es habitual, llega el famoso mes de enero, y junto con los descuentos, los quehaceres y los nuevos comienzos, acompañamos a este frío invierno de un montón de nuevos propósitos. Es una costumbre y en parte un ideal y para algunos e incluso una utopía, proponerse un cambio o una nueva rutina para el nuevo año. Dominar el arte de la cata y del … [Leer más...] acerca de 2018, cinco habilidades para dominar el secreto de la cata

El postureo del vino: el fondo (II)

Prudencia y seguridad. Son las dos claves principales que aconsejábamos en la anterior entrada de este espacio para presentarnos estas Navidades, sino como expertos, al menos como entendidos en vino. El conocido blog 'El comidista' 'colocó' en una cata para aficionados un vino de un euro el litro y en la mayoría de los casos coló como el resto, por … [Leer más...] acerca de El postureo del vino: el fondo (II)

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