Fernando Onega: “El buen vino es para mí un objeto de culto”
Entrevista Cara a Cara con... Fernando Onega Bio. Fernando Onega es un periodista español de amplia trayectoria que ha trabajado en diferentes medios de comunicación a lo largo de su…
Imágenes de vino
IV Rally fotográfico de la Rioja Este pasado fin de semana se celebraba en La Rioja la IV Edición del rally fotográfico en torno al vino, con la participación de…
Restaurante de la semana: Casa Lola
Mucho más que un alto en el camino El restaurante Casa Lola reúne todos los ingredientes para convertirse en una parada obligada para todos aquellos que se acerquen a conocer…
Receta de la semana: Patatas a la Riojana
Ingredientes para 4 pax: 1 kg patatas 3 chorizos riojanos (dulces o salados o mezcla) 2 dientes ajo 1 cebolla 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1 hoja laurel Pimentón…
La filoxera: la mayor plaga de la vid
Un parásito que vive en las hojas y las raíces de la vid fue el causante de la mayor plaga vinícola que se recuerda, marcando un antes y un después…
Vinos de Hungría: el Rey Tokay
Es impensable hablar del vino húngaro y no hacerlo del Tokay Aszú, uno de los vinos más codiciados internacionalmente. El mismo Luis XIV lo calificó como “vino de reyes, rey…
La DO Rueda de gira por los EEUU
Durante el tercer trimestre del año, la DO de origen Rueda ha desarrollado un ambicioso plan de promoción en Estados Unidos para dar a conocer los excelentes vinos blancos que…
Receta de la semana: Arroz caldoso con conejo
Ingredientes para 6 pax: 1 conejo con su hígado 300 g de arroz 100 g de champiñones 2 pimientos verdes 1 cebolla 1 tomate 6 dientes de ajo 1 vaso…
Receta_de_la_semana
Receta de la semana: Ensalada de tomates y anchoas del Cantábrico
Ensalada de tomates y anchoas del Cantábrico Ingredientes para 4 pax: Dos tomates grandes maduros 12 filetes de anchoas en salazón, limpias Una cucharadita de sal Una cucharadita de orégano…
