Receta de la semana: Raviolis a los cuatro quesos con salsa de trufa
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS Para la pasta: 500 gr. de harina, 4 yemas de huevo, 1 cucharadita de aceite de oliva, 1 pizca de sal, 4 cucharadas de agua. Para…
Una nueva edición de las Tertulias del vino llega a Madrid
El próximo miércoles 12 de febrero se celebra una nueva edición de las Tertulias del Vino de Madrid, una cata con varios de los vinos españoles más reconocidos acompañados de…
Juan Echanove: “No sabría definir la “paleta” de los sabores sin los matices del vino”
Entrevista Cara a Cara con... Juan Echanove Bio El segundo de nuestros invitados es uno de los actores más reconocidos y reconocibles del panorama cultural nacional. Hablamos de Juan Echanove.…
Castilla La Mancha: El gran viñedo del mundo
Con una superficie de 79.000 kilómetros cuadrados de extensión, y más de 460.000 mil hectáreas dedicadas al cultivo de la vid, Castilla La Mancha es la zona vitivinícola más extensa…
Receta de la semana: Tarta de Ricota
Ingredientes Para la masa: ½ kilo de harina 1 sobre de levadura royal 250 grs de mantequilla 1 huevo Una pizca de sal Un poco de leche, para unir. Para…
Gran éxito de la Feria FITUR
El pasado 26 de enero cerró sus puertas la Feria Internacional del Turismo de Madrid en el recinto ferial de IFEMA con unos buenos resultados de participación. Del 22 al…
Restaurante de la semana: Vielhitos Bar
Vielhitos bar: Pinchos y tapas gourmet a pie de pista En las inmediaciones de la estación de esquí de Baqueira/Beret, encontramos este pequeño y acogedor bar de tapas y pinchos,…
Vino de Alemania: Las terrazas de Mosela
Es una de las regiones vitícolas más impresionantes del mundo, situada en los valles y laderas de los ríos Mosela, Sarre y Ruwer, sus cauces, en continuo vaivén, serpentean formando…
Restaurante de la semana: San Francisco
Cocina creativa manchega En pleno corazón de La Mancha se encuentra este restaurante que ofrece a sus comensales una cocina creativa e innovadora, con toques tradicionales. En el casco urbano…
