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España, país de vino

No cabe duda de que nuestro país está ligado al mundo del vino por tradición. No en vano, desde tiempos ancestrales se ha cultivado la vid en diversas zonas de España y durante siglos el vino ha sido la bebida por excelencia en toda la Península Ibérica. Pero, a veces viene bien compararse con otras regiones para comprobar la importancia del … [Read more...] about España, país de vino

Familia Martínez Bujanda, combinando la última tecnología con el respeto a la tradición

Familia Martínez Bujanda es una saga familiar que durante más de 130 años lleva dedicándose al cultivo de la uva y elaboración de vino. Por eso, somos conscientes de la importancia de la tradición y el respeto a la costumbre en el ámbito vinícola, no en vano somos los descendientes de toda una tradición dedicada con empeño a la labor de tratar de … [Read more...] about Familia Martínez Bujanda, combinando la última tecnología con el respeto a la tradición

The history of wine bottle size

Even when you will find as many as 14 different sizes or formats of wine bottles, the standard bottle size is 75cl, or three quarters of a litre. The reason for this peculiar size is not clear, since there are different theories to account for it. In any case, in the 1970s, a number of countries agreed to adopt 75cl as the standard bottle in order … [Read more...] about The history of wine bottle size

Wine: Taste and aftertaste

Take your first sips of a wine and your palate will experience a cascade of taste sensations. However, there are other senses involved too, and the tasting process unfolds in a number of steps that make up the global flavour of wine. The mouth is a multisensory organ that contains the tongue, with its taste buds. The smells pass through to the … [Read more...] about Wine: Taste and aftertaste

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