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Saber de vino

Variedades de cepas Nobles internacionales

Tipos de uvas Las cepas nobles fueron históricamente las consideradas como uvas capaces de producir un gran vino sin mezclas, es decir las monovarietales; además son uvas resistentes, que pueden desarrollarse en condiciones climatológicas adversas y que pueden envejecer, si las condiciones de almacenamiento son idóneas, aumentando con el tiempo su … [Leer más...] about Variedades de cepas Nobles internacionales

Piamonte: Las nieblas del Barolo y Barbaresco

En el noroeste de la República Italiana se encuentra la bella región del Piamonte. Famosa por su papel fundamental en la unificación nacional y por alojar poderosas industrias como la sede de FIAT, es también mundialmente conocida por la calidad de sus vinos. Especialmente sus tintos, el Barolo y el Barbaresco. Ubicada entre los Alpes y los … [Leer más...] about Piamonte: Las nieblas del Barolo y Barbaresco

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