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Saber de vino

¿Desde cuándo se conserva el vino en toneles?

Los seres humanos llevamos milenios cultivando vides, se trata de una actividad agrícola tan antigua como cambiante. En el mundo del vino hay muchas costumbres y prácticas que se han ido adquiriendo con el paso de los siglos. A pesar de que podríamos pensar que en la antigüedad la preparación y conservación del vino no distaba mucho de cómo las … [Leer más...] about ¿Desde cuándo se conserva el vino en toneles?

Llega la primavera y con ella las vides lloran

Cada año, cuando se acaba el invierno y la primavera trae temperaturas más benignas puede verse a las vides llorar. Este curioso fenómeno, desconocido quizá para los profanos en viticultura, marca el nuevo ciclo vital de las vides que culminará con la caída de la hoja. Al llegar la primavera la temperatura del suelo comienza a subir y cuando … [Leer más...] about Llega la primavera y con ella las vides lloran

¿Cómo podemos diferenciar los diferentes tipos de vinos blancos?

Los vinos blancos son aquellos obtenidos de uvas blancas, o bien de tintas que no hayan macerado con los hollejos, piel externa de la uva. De esta manera, se consigue que estos vinos, que en realidad no son de color blanco, adquieran tonos semitransparentes amarilláceos, que pueden ir desde los matices pálidos, hasta los reflejos verdosos y los … [Leer más...] about ¿Cómo podemos diferenciar los diferentes tipos de vinos blancos?

6 publicaciones para informarse (y bien) del mundo del vino

El mundo del vino es un sector dinámico, con continuas innovaciones y noticias de las que los aficionados desean estar enterados. Por eso bien merece la pena contar con fuentes fiables de información, que puedan proporcionarnos una mirada lo suficientemente amplia y entendida sobre la actualidad del vino y sus circunstancias. En la red … [Leer más...] about 6 publicaciones para informarse (y bien) del mundo del vino

El magnum, la mejor versión de tu vino preferido para reuniones

Cuando nos surge una ocasión especial como una cena numerosa o una reunión de amigos con más de cinco comensales elegir una botella magnum puede ser nuestra mejor opción. Como sabemos, el magnum tiene el doble de volumen que una botella normal siendo el formato ideal para grupos de cinco o seis personas, De esta manera, podemos servir más de una … [Leer más...] about El magnum, la mejor versión de tu vino preferido para reuniones

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