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Finca Valpiedra

Blancos muy especiales para disfrutar del verano

Con la llegada del calor lo que más apetece es beber ‘algo fresquito’ y que a poder ser te quite la sed. En verano la hora del aperitivo y la posterior del almuerzo suelen marcar un antes y un después en la jornada de cualquier veraneante. Y al margen del agua, y los refrescos, la mejor sugerencia que se puede hacer es disfrutar de un buen vino … [Leer más...] acerca de Blancos muy especiales para disfrutar del verano

Maridaje, la armonía entre vino y gastronomía

Para empezar, la palabra maridaje es polémica en sí misma, ya que muchos la encuentran fea y vacía. La verdad es que la mayoría de expertos, críticos y aficionados se decantan por términos como ‘armonía’, ‘acorde’ o ‘acompañante’. También cuando se utiliza el verbo maridar, se prefiere utilizar ‘acompañar’. Pero vayamos por partes. El maridaje … [Leer más...] acerca de Maridaje, la armonía entre vino y gastronomía

Un vino es siempre una gran compañía

Abrir una botella de vino en casa, incluso ahora que en España estamos viviendo tiempos muy difíciles, puede convertirse en un momento especial, hasta podrá decirse que se puede ser la antesala de unos instantes de evocación de momentos felices, de placer y de disfrute en buena compañía. En estos casos, claramente es fundamental es la elección … [Leer más...] acerca de Un vino es siempre una gran compañía

Guías vinos de España, las imprescindibles

No se puede saber de todo y está claro que en la vida no hay nada como dejarse asesorar. Para eso se publican las guías de vinos, la mayoría de ellas con una periodicidad anual. Para los ya iniciados en el mundo del vino, y para los que no lo están tanto, aquí van algunas más o menos personales, pero todas ellas de lo más … [Leer más...] acerca de Guías vinos de España, las imprescindibles

¿Por qué hay que decantar el vino?

A quien se haga esta pregunta, lo primero que hay que responderle es que no siempre es necesario hacerlo. La necesidad varía en función de diferentes factores, pero lo cierto es que hay tres motivos fundamentales por los que sí se debe decantar un vino: para separar los posos o sedimentos que pueda contener la botella, para airearlo u oxigenarlo, y … [Leer más...] acerca de ¿Por qué hay que decantar el vino?

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