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Finca Montepedroso

¿Por qué la nieve y el frío intenso favorecen a la vid?

En estos días de enero las nevadas han dejado unas imágenes idílicas de campos y viñedos completamente cubiertos por un espeso manto blanco. Lo cierto es que además de una cuestión estética, en el caso de la viña se podría decir que no es falso lo que dice el refrán popular: año de nieves, año de bienes, aunque los resultados beneficiosos no sean … [Leer más...] acerca de ¿Por qué la nieve y el frío intenso favorecen a la vid?

El poder de los aromas del vino

El olfato es el sentido con más memoria de todos y, por eso, el que está más unido a las emociones. Aprender a reconocer los aromas de los diferentes vinos ayuda a conocerlos mejor, a descubrir sus orígenes e incluso asociarlos a diferentes emociones. En definitiva, a disfrutarlos más. Para empezar a reconocer los aromas del vino, es … [Leer más...] acerca de El poder de los aromas del vino

Tapones de corcho, sintéticos y de rosca, mucho más que una moda

Desde hace unos años se viene produciendo un cierto debate alrededor de los tapones que cierran las botellas de vino. Se habla mucho de las ventajas del corcho natural, frente a los sintéticos o los de rosca, pero la verdad es que, en la mayoría de los casos, se desconocen las características y ventajas de cada uno de ellos. Los tapones de … [Leer más...] acerca de Tapones de corcho, sintéticos y de rosca, mucho más que una moda

La pisada de la uva y el lagar, elementos fundamentales de la vendimia tradicional

Hasta hace poco tiempo, la pisada de la uva había quedado relegada a bodegas pequeñas y familiares. Sin embargo, en los últimos años ha resurgido por el interés turístico que despierta en los amantes del vino. La pisada de la uva ha sido un claro referente y un distintivo de la vendimia tradicional, ya que era una labor fundamental en la … [Leer más...] acerca de La pisada de la uva y el lagar, elementos fundamentales de la vendimia tradicional

Finca Montepedroso 2019, una de las estrellas de la carta de Paradores para los próximos meses

Paradores de España, que desde hace años realiza una gran labor de promoción de los vinos y la gastronomía española a través de sus 97 establecimientos distribuidos por toda la geografía española, ha incluido Finca Montepedroso 2019 en su promoción ‘La Selección del Sumiller’. Cada temporada un equipo de sumilleres de Paradores de España … [Leer más...] acerca de Finca Montepedroso 2019, una de las estrellas de la carta de Paradores para los próximos meses

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