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Finca Antigua

El terroir, la importancia del entorno en el cultivo del vino

Seguro que los aficionados al mundo del vino han escuchado en muchas ocasiones este término, empleado cada vez con mayor frecuencia, pero, ¿qué es lo que significa exactamente? Se trata de una palabra francesa, que en español suele traducirse por terruño, y que hace referencia al conjunto de factores naturales (tanto el tipo de suelo, clima, … [Leer más...] about El terroir, la importancia del entorno en el cultivo del vino

Únete a nuestro club de barricas

En Familia Martínez Bujanda ponemos a la disposición de nuestros clientes la posibilidad de disfrutar de vinos exclusivos que no pueden adquirirse en el mercado, vinos seleccionados rigurosamente por su calidad entre nuestras mejores añadas y que guardamos y envejecemos en nuestras instalaciones para que el resultado final sean unos vinos … [Leer más...] about Únete a nuestro club de barricas

El envero: la uva cambia de color

Las fases y etapas del cultivo de la vid tienen su época y sus peculiaridades. En este caso vamos a hablar del envero, que es el momento en el que la uva cambia de color, ocurre a lo largo del verano. Se trata de un paso clave en la maduración de la uva y, aunque su momento depende en fecha y duración del tipo de uva, del clima y las condiciones … [Leer más...] about El envero: la uva cambia de color

El respeto al medio ambiente es el presente y el futuro de los viñedos

Cuando pensamos en el futuro de la viticultura hemos de tener presente que cualquier mejora técnica y productiva debe estar supeditada al respeto por el medio ambiente. Cualquier actividad agrícola se fundamenta en el aprovechamiento de los recursos que la naturaleza pone a nuestra disposición para obtener unos cultivos de calidad. Es por esto que … [Leer más...] about El respeto al medio ambiente es el presente y el futuro de los viñedos

Nuevas añadas de nuestros vinos blancos

Recientemente hemos puesto en el mercado las nuevas añadas de algunos de nuestros vinos blancos más característicos. En esta ocasión os hablaremos de tres, cada uno de una de nuestras bodegas. Con la llegada de la primavera y la mejoría del tiempo se tiende a consumir más vino blanco. Es cierto que la costumbre es beber estos vinos fríos, pero … [Leer más...] about Nuevas añadas de nuestros vinos blancos

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