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Familia Martínez Bujanda

El gusto y el postgusto en el vino

Cuando catamos un vino nos inunda una cascada de sensaciones gustativas, pero hemos de tener en cuenta que cuando probamos cualquier alimento además del gusto intervienen otros sentidos y, además, las sensaciones sápidas se despliegan en diferentes fases que conforman lo que conocemos como sabor del vino. La boca es un órgano polisensorial ya … [Leer más...] about El gusto y el postgusto en el vino

¿Por qué plantamos rosas en los viñedos?

Seguro que en vuestras visitas a bodegas os habréis fijado en que en muchas ocasiones hay hileras de rosales plantados junto a las vides. La razón de esto supera la propia estética, en realidad la función de las rosas es que sirvan de avisadores ante posibles plagas y enfermedades. Un viejo dicho afirma que la naturaleza es sabia, y es por eso … [Leer más...] about ¿Por qué plantamos rosas en los viñedos?

Enoturismo, la mejor alternativa para las vacaciones de Semana Santa

Este año en que la Semana Santa se celebra a mediados de abril es bastante probable que el buen tiempo acompañe nuestros días de asueto. Una gran opción para pasar unos días en contacto con la naturaleza, a la vez que nos sumergimos en el mundo del vino, es practicar el Enoturismo. Si eres aficionado al vino, podrás aumentar tus conocimientos sobre … [Leer más...] about Enoturismo, la mejor alternativa para las vacaciones de Semana Santa

Petra de Valpiedra, un vino con todo el sabor de la antigua Rioja

A veces, fijar la mirada en el pasado puede conllevar una actitud innovadora. El paso del tiempo provoca cambios y evoluciones irremediables, pero tener como referencia nuestra historia evita que perdamos la brújula de la esencia de los vinos que elaboramos, que son legado de nuestra tradición bodeguera que se remonta a cinco generaciones. Por … [Leer más...] about Petra de Valpiedra, un vino con todo el sabor de la antigua Rioja

Familia Martínez Bujanda asiste a las ferias vitivinícolas más importantes

Las bodegas de Familia Martínez Bujanda vuelven a estar presentes en ProWein 2019 y Fenavin 2019, los encuentros más relevantes del sector vinícola tanto a nivel internacional como nacional Familia Martínez Bujanda ha acudido como cada año a la feria internacional más importante del mundo del vino: ProWein 2019. Celebrada en la ciudad alemana de … [Leer más...] about Familia Martínez Bujanda asiste a las ferias vitivinícolas más importantes

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