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El consumo de vino en España empieza a crecer

El déficit del consumo de vino en España, máxime teniendo en cuenta que nuestro país es el primer país del mundo en superficie de viñedo y tercero en producción de vino tras Francia e Italia, ha sido objeto de numeroso e incluso 'sesudos' análisis para intentar explicar el desapego de las nuevas generaciones hacia un producto tan nuestro y tan … [Leer más...] about El consumo de vino en España empieza a crecer

La tormenta (helada) perfecta

Desesperación, rabia, llanto, impotencia... El campo, el viñedo español, sufre las consecuencias de las fuertes heladas de la semana pasada. El inicio del ciclo del viñedo del 2017 presentaba muchos riesgos como vimos en el post anterior de este mismo espacio. El adelanto madurativo y la sequía acumulada desde la primavera pasada en todo el … [Leer más...] about La tormenta (helada) perfecta

Un momento crítico: el riesgo de heladas

La brotación y el desborre en las cepas ya es un hecho y nos adentramos en una de las etapas más peligrosas para el cultivo del viñedo: la de las heladas de primavera. Son heladas normalmente precoces que afectan a las yemas una vez iniciada la actividad y que pueden llegar a devastar la futura cosecha. Un ejemplo muy conocido fue la helada de … [Leer más...] about Un momento crítico: el riesgo de heladas

Graciano, una variedad increíble

La uva graciano es una variedad autóctona de Rioja y de Navarra, con escasa implantación en otras zonas vitícolas españolas. Su presencia histórica en Rioja se traduce en un papel ‘secundario’ como complemento de los tempranillos para la elaboración de vinos de larga guarda, ya que aporta, además de estructura y color, una característica acidez … [Leer más...] about Graciano, una variedad increíble

La investigación: en el ADN de Familia Martínez Bujanda

Uno de los grandes retos de la viticultura mundial es la lucha contra las denominadas enfermedades de la madera, a las que se ha llegado a calificar como el ‘cáncer del viñedo’. En Francia se estima que la cifra de viñedo improductivo por enfermedades de madera y otras de marchitez prematura alcanza el 13% del total, con pérdidas de ingresos de … [Leer más...] about La investigación: en el ADN de Familia Martínez Bujanda

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